سبد خرید شما خالی است.
می پسنـدم0
اندازه متن12
ویتامین ها و مواد معدنی مواد ضروری هستند که به عملکرد بدن شما کمک می کنند. ویتامین ها نقش مهمی در تنظیم فعالیت های حیاتی بدن از جمله متابولیسم، گوارش و سیستم ایمنی و حتی عملکرد مغز و قلب و عروق دارند. کمبود ویتامین ها باعث بروز مشکلات مربوط به سلامتی می شود و باید این مواد معدنی و ویتامین ها را از طریق مواد غذایی یا منابع غذایی و طبیعی دریافت کنیم.
ویتامین های ضروری بدن را می توان به دو دسته محلول در چربی و محلول در آب تقسیم بندی کرد.
امروزه با توجه به شرایط و سبک زندگی بیشتر افراد دریافته ایم که بیش از 80 درصد افراد و جوامع رژیم غذایی پر ویتامین و املاح در لیست غذایی خود ندارند و یا به دلیل مشکلات و مشغله های روزمرگی فرصت کافی برای دریافت و جذب ویتامین های ضروری از طریق مواد غذایی را ندارند، به همین علت مصرف ویتامین های ضروری و روزمره از طریق خرید ویتامین های ضروری بدن یک امری حیاتی می باشد.
پیش از توضیح انواع ویتامین های ضروری برای سلامتی بدن بهتر است ابتدا به توضیح ویتامین چیست و چه فواید و عوارضی دراد بپردازیم تا ابتدا از ماهیت وجود ویتامین در بدن اطلاعات خوبی به دست آورید.
ویتامین نوعی ترکیب طبیعی و ریز مغذی ها هستند که برای انجام یک سری فعالیت های طبیعی در بدن به آن نیاز داریم. برخی از ویتامین های از جمله ویتامین های ضروری بدن از طریق خود بدن به صورت طبیعی تولید نمی شود و باید به صورت مکمل های ویتامینی و یا از طریق مصرف برخی رژیم غذایی برای بدن تامین شود.
ویتامین ها جز مواد ارگانیک و مهم بدن هستند که به مقدار کم در برخی از رژیم های غذایی می توان آن هارا یافت و اگر این ویتامین ها به اندازه کافی به بدن نرسد احتمالا ابتلا شدن به برخی مریضی ها را در پی خواهد داشت.
نکته مهم این است که برخی از رژیم های غذایی اصولی می تواند برخی از نیاز های روزمره به ویتامین ها را برای ما برطرف کند ولی باید برای دستیابی به برخی از ویتامین ها از مکمل ویتامینی استفاده کنیم.
ویتامین ها به طور کلی به دو دسته تقسیم بندی می شوند.
ویتامین های محلول در چربی
این نوع از ویتامین ها از اسم این ها مشخص هست که ویتامین های محلول در چربی در بافت های چربی بدن ذخیره می شود و جذب آن ها نسبت به ویتامین های محلول در آب راحت تر است. این نوع ویتامین ها در بافت های چربی مانند کبد ذخیره سازی می شود و حتی ممکن است ماه در بدن ماندگار باشد و سریع از بدن دفع نشود.
ویتامین ضروری بدن از نوع چربی شامل:
ویتامین های ضروری بدن از نوع محلول در چربی از طریق دستگاه گوارش ذخیره و جذب می شوند. این نوع ویتامین ها ماندگاری بیشتری نسبت به ویتامین های از نوع محلول در اب دارند.
ویتامین های ضروری بدن محلول در آب
این نوع ویتامین ها نسبت به ویتامین های محلول در چربی در بدن دخیره نمی شوند و به صورت ادرار از بدن سریعا دفع می شوند. ممکن است برخی از ویتامین های محلول در آب در بدن به مدت خیلی کوتاهی ذخیره شوند ولی بعد از مدت کوتاهی از بدن از طریق ادرار دفع خواهند شد.
این دسته از ویتامین ضروری بدن محلول در آب به دلیل اینکه سریعا از بدن دفع می شوند برای جلوگیری از کمبود ویتامین های محلول در آب باید مصرف این نوع ویتامین ها را طبق برنامه و منظم مصرف کنید تا کمبود این ویتامین ها فعالیت های حیاتی بدن را مختل نکند.
تنها ویتامین محلول در آب که می تواند سال ها در کبد ذخیره شود ویتامین B12 می باشد. این یک پدیده خاص می باشد.
ویتامین A
یکی از اساسی ترین ویتامین ها مورد نیاز برای وضوح و سلامت بینایی ویتامین آ A می باشد که نقش مهمی در سلامت بینایی از خود ایفا می کند. ویتامین A نه تنها موجب سلامت بینایی می شود بلکه در سلامت پوست و بافت و همچنین سلامت و رشد استخوان ها نیز نقش دارد.
ویتامین A در سلامت و جلوگیری از سرطان پروستات نیز مورد استفاده قرار می گیرد و از طرفی دیگر این ویتامین برای سلامت ریه نیز مهم می باشد.
این ویتامین به دلیل داشتن خاصیت آنتی اکسیدان از ایجاد آب مروارید و کاتاراکت جلوگیری می کند. افرادی که روزانه بیش از نیاز طبیعی بدن به ویتامین A، این ویتامین را دریافت می کنند باید بدانند وجود بیش از حد مجاز ویتامین A برای استخوان ها مضرر می باشد.
مقدار نیاز روزانه به ویتامین A
بدن انسان در حالت عادی روزانه 900 میکروگرم به ویتامین A نیاز دارد و شما باید این ویتامین را از طریق مکمل ویتامین و منابع غذایی و طبیعی به بدن خود برسانید.
کدام منابع غذایی ویتامین A دارند؟
غذا هایی مانند جگر گوساله، تخم مرغ، میگو، شیر، ماهی، کره و پنیر، سیب زمینی شیرین، هویج، اسفناج و انبه از منابع غذایی طبیعی برای دریافت ویتامین A می باشد.
عوارض کمبود ویتامین A چیست؟
از آنجایی که ویتامین A یکی از ویتامین های ضروری برای بدن می باشد عدم وجود و تامین آن برای بدن می تواند عوارضی به دنبال داشته باشد.
ویتامین های گروه B شامل B1، B2، B3، B5، B6، B7 و ویتامین B12
ویتامین های گروه ب در تبدیل غذا به انرژی و افزایش متابولیسم بدن کمک می کنند. ویتامین های گروه ب در افزایش سلامت مغز و استخوان، پوست و مو، عضله نقش مهمی دارند. در ادامه به عوارض کمبود ویتامین های گروه B خواهیم پرداخت.
منابع غذایی ویتامین های گروه B
شما می توانید جهت دستیابی به ویتامین های گروه B از این منابع غذایی استفاده کنید.
مقدار نیاز روزانه بدن به ویتامین های گروه ب
| عنوان | ویتامین |
| ویتامین B1 | 2.1 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 3.1 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 16 میلی گرم |
| ویتامین B5 | 5 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 3.1 میلی گرم |
| ویتامین B12 | 4.2 میکرو گرم |
| ویتامین B7 | 30 میکرو گرم |
عوارض ناشی از کمبود ویتامین B1
عوارض ناشی از کمبود ویتامین B2
تحقیقات نشان داده است کمبود ویتامین B2 در اکثر افراد بسیار نادر می باشد و در شرایط بسیار خاصی بدن ویتامین B2 خود را از دست می دهد ولی در صورت کمبود این ویتامین به عوارضی نیز زیر مبتلا می شوید.
افرادی که مسن می باشند بیشتر در معرض خطر کمبود ویتامین B2 هستند.
عوارض ناشی از کمبود ویتامین B3
عوارض ناشی از کمبود ویتامین B5
عوارض ناشی از کمبود ویتامین B6
عوارض ناشی از کمبود ویتامین B7
از عوارض ویتامین B7 می توان به موارد زیر اشاره کرد:
عوارض ناشی از کمبود ویتامین B12
ویتامین C – ویتامین ث
یکی از ویتامین های مهم بدن که ما به آن همیشه نیاز داریم وجود ویتامین ث می باشد. ویتامین ث بدن را در برابر سرطان های دهان، مری، معده و پستان ایمن نگه می دارد. ویتامین ث به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی می باشد که باعث بهبود سریع زخم های ایجاد شده در بدن می شود.
ویتامین ث یا همان اسید اسکوربیک یک ویتامین محلول در آب می باشد و در بدن به طور طبیعی تولید نمی شود و باید برای دستیابی به این ویتامین از منابع مکمل و یا غذایی استفاده نماییم.
آنتی اکسیدان ها مانند ویتامین C از سلول ها در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کند و همین ویتامین C باعث بازسازی ویتامین E در بدن می شود.
مدار نیاز روزانه بدن به ویتامین C
هر فرد روزانه به مقدار 90میلی گرم به ویتامین ث نیاز دارد. افرادی که سیگار و دخانیات مصرف می کنند 35 میلی گرم بیشتر از افراد عادی به ویتامین C نیاز دارند.
منابع غذایی ویتامین C – در کدام غذا ها ویتامین ث موجود است؟
عوارض ناشی از ویتامین ث
ویتامین D – ویتامین د
ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی می باشد، یعنی ویتامینی است که در بافت چربی ذخیره سازی می شود. ویتامین D یا همان ویتامین نور خورشید نیز گفته می شود. تابیدن اشعه فرابنفش نور خورشید به پوست باعث ساخته شدن ویتامین D در بدن می شود.
وجود ویتامین در بدن به بهبود جذب کلسیم در بدن کمک میکند و تنظیم غلظت کلسیم و فسفات در خون باعث استخوان سازی طبیعی در بدن می شود.
ویتامین D در جلوگیری از بیماری راشیتیسم جلوگیری کرده و در افراد مسن از ابتلا به پوکی استخوان و در بزرگسالان از بیماری نرمی استخوان جلوگیری می کند.
عوارض کمبود ویتامین Dدر بدن
اگر شما روزانه به مقدار معین و مجاز به بدن خود ویتامین D نرسانید می توانید به عوارض زیر مبتلا شوید.
در نوجوانان و بزرگسالان کمبود ویتامین D باعث ابتلا به بیماری استئومالاسی می شود. در این بیماری فرآیند بازسازی استخوان به صورت ناقص می ماند و در نتیجه استخوان ها ضعیف می ماند.
ویتامین E – ویتامین ای
یکی دیگر از ویتامین ضروری بدن ویتامین ای می باشد. ویتامین E در بدن به عنوان یک آنتی اکسیدان شناخته شده است و باعث خنثی سازی مولکول های ناپایدار می شود و در نتیجه این کار، از تخریب سلول های سالم توسط مولکول های ناپایدار جلوگیری می شود.
وجود ویتامین E در بدن از تخریب ویتامین A و از ابتلا به آلزایمر جلوگیری می کند.
منابع غذایی ویتامین E کدام ها هستند؟
عوارض کمبود ویتامین E چیست؟
فولیک اسید یا ویتامین B9
یکی از ویتامین های ضروری بدن که به ویژه در دوران بارداری بانوان باید مصرف شود ویتامین B9 می باشد.
ویتامین B9 یکی از ویتامین های مهم در بدن می باشد که از ایجاد نقص های مادرزادی مغز و نخاج جلوگیری می کند و همچنین باعث ایجاد سلول های جدید نیز می شود. همچنین ویتامین B9 یا همان فولیک اسید از بیماری های سرطان روده بزرگ و بیماری های قلبی جلوگیری می کند.
میزان نیاز روزانه بدن به ویتامین B9
برای اینکه شما از عوارض کمبود ویتامین B9 و یا همان فولیک اسید در امان بمانید باید روزانه 400 میکروگرم ویتامین B9 به بدن خود برسانید.
منابع غذایی و طبیعی ویتامین B9
عوارض کمبود ویتامین B9
ویتامین K – ویتامین کا
یکی دیگر از ویتامین های مورد نیاز و ضروری برای بدن ویتامین کا – K می باشد. ویتامین کا یک ویتامین محلول در چربی می باشد و دربافت های چربی نیز ذخیره می گردد. این ویتامین به صورت فراوان در منابع غذایی می توان یافت و استفاده کرد. ویتامین K به عملکرد آنزیم های موثر در ساخت پروتئین های موثر در فرایند لخته شدن خون و ساخت استخوان کمک می کند.
میزان نیاز روزانه بدن به ویتامین K
روزانه بدن انسان به مقدار 120 میکروگرم ویتامین کا – ویتامین K نیاز دارد و شما می توانید این مقدار را از منابع طبیعی مانند جگر، تخم مرغ، کلم، شیر، بروکلی، اسفناج و … دریافت نمایید.
عوارض کمبود ویتامین K در بدن چیست؟
یکی از علائم و عوارض اساسی کمبود ویتامین K در بدن، خون ریزی بیش از حد می باشد.
امروزه ویتامین های بخش عظیمی از متابولیسم و فعالیت های طبیعی بدن را تنظیم می کند. برخی از فعالیت های بدن وابسته به این ویتامین ها هستند که به عنوان ویتامین های ضروری برای سلامتی بدن شناخته می شود.
ویتامین ها گروهی از ترکیبات ضروری برای سلامتی بدن می باشد که هر یک از این ترکیبات به فعالیت های طبیعی از جمله متابولیسم، تولید انرژی، بازسازی بافت ها، سلامت پوست و مو، سلامتی قلب و عروق، رشد و تکامل سلول های کمک می کند.
شما می توانید برخی از ویتامین ها را به صورت طبیعی از مواد غذایی دریافت کنید ولی برخی از این ویتامین ها را نمی توان به صورت طبیعی دریافت کرد و لذا باید از ویتامین ها به صورت مکمل استفاده کرد.
کلیه حقوق مادی و معنوی برای این سایت محفوظ می باشد و هرگونه کپی برداری شامل پیگرد قانونی می باشد.
طراحی شده توسط تیم ایماژ 09104444037
